Escondidinho de frango com batata doce
Redação 21 de maio de 2021 0 Comentários
Escondidinho de frango com batata doce é a receita certa para você se manter na dieta e mesmo assim poder almoçar com a família ou amigos de uma maneira mais descontraída.
Fácil e prática de se fazer e ainda por cima, muito gostosa!
Vamos a receita!
Para fazer escondidinho de frango com batata doce você vai precisar:
Ingredientes:
- 500gr de frango cozido e desfiado
- 1 kg de batata doce descascada e cozida
- 1 Cebola
- 4 dentes de alho
- 1 lata de tomate pelado ou molho de tomate caseiro
- Salsa
- Cebolinha
- Sal
- Pimenta do reino
Pré aqueça o seu forno em 200°C.
Modo de preparo:
Amassar a batata doce e reservar.
Em uma frigideira, dourar a cebola com um fio de azeite, acrescentar o alho.
Com a cebola e o alho dourados, acrescentar o frango já cozido e desfiado.
Acrescente o sal, pimenta do reino e os tomates pelados cortados.
Caso seja necessário, acrescente um pouco de água para que o recheio ferva.
Por fim, acrescente a salsa e a cebolinha.
Montagem:
Em um refratário, disponha uma camada de batata doce amassada, a camada do frango já temperado e outra camada de batata doce amassada.
É possível acrescentar queijo ralado na última camada para gratinar ao forno.
Assar no forno à 200°C por 25 a 30 minutos, ou até ficar dourado.
Bom apetite!
Se você gostou dessa receita, nos conte aqui embaixo nos comentários.
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