Dieta cetogênica, o que é?

No mundo atual, a busca pelo corpo perfeito tem crescido cada vez mais, e com isso, muitas pessoas estão dispostas a fazer o que for preciso para atingir o tão sonhado ‘’corpo perfeito’’, mas, de cara já aviso que o corpo perfeito não existe. Infelizmente vejo com frequência pessoas seguindo dietas restritivas, sem nenhum tipo de orientação e até mesmo tendo uma noção errada de como tal dieta funciona, e um grande exemplo que posso citar na matéria de hoje é a dieta cetogênica.

A dieta cetogênica inicialmente foi criada como um protocolo dietético restritivo para pessoas com algum tipo de condição clínica, como por exemplo diabetes e obesidade, ela consiste em ter na formulação 70% dos macro nutrientes provenientes das gorduras, 20 a 25% de proteínas, e o restante de carboidratos, ou seja, é uma dieta com baixa quantidade de carboidrato, esse carboidrato geralmente é residual dos alimentos, ou seja… o alimento tem uma quantidade muito maior de proteína ou gordura, mas também tem um pouquinho de carboidrato.

A dieta cetogênica ajuda no controle da restrição calórica, por ser proveniente de 70% de gorduras e em média 20 a 25% de proteínas, os alimentos ricos nesses macro nutrientes auxiliam com maior facilidade na saciedade, é uma boa estratégia a ser adotada em situação de obesidade.

O intuito fisiológico da dieta cetogênica é fazer com que o corpo utilize a gordura como fonte primária de combustível, mas para isso acontecer, o corpo precisa ‘’entender’’ que é a gordura que será utilizada, por isso a dieta precisa estar estruturada, caso contrário, o corpo com a falta de carboidratos, utilizará como fonte primária de energia os aminoácidos, e com isso, o ‘’emagrecimento’’ ocorrerá pelo catabolismo muscular, ou seja, perda de massa magra. Isso significa que você pode até ver uma mudança na balança, porém, será sem qualidade, com esse catabolismo muscular também terá uma diminuição da força física, diminuição da performance, e até mesmo uma fraqueza muscular.

Dentro desse breve texto, conseguimos ver que não tem nenhuma justificativa plausível para usar a dieta cetogênica simplesmente por usar, ela é sim uma dieta com fundamentos lógicos , porém, para casos mais específicos, ela não faz nenhum milagre, eu acredito que é apenas a ‘’bola da vez’’, já passamos pela dieta do ovo, dieta carnívora, entre outras.

Quer fazer a dieta cetogênica de forma correta, sem catabolizar, e com total aderência a sua realidade? Procure um bom nutricionista que entenda do assunto, ele sim vai conseguir elaborar a melhor dieta para você.

Até a próxima….

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